去除农残及污染物
它能去除食物表面的农药残留、蜡质和污染物，无需费力刷洗。非常适合带皮食用的水果、难以清洗的西兰花以及叶片层叠的绿叶蔬菜。
- 原料
- 日本天然北寄贝贝壳
100% - 日本公定书
- 第10版 列入《食品添加剂法典》的钙粉
- 生产许可
- 日本食品卫生法 添加物制造业
第2100号 - 专利号
- 第5227631号
什么是安心食卓？
本产品完全由日本产天然北寄贝贝壳制成，经1,000°C以上高温煅烧并研磨成细粉（粒径5–10微米）。将其溶于水后会形成强碱性溶液；将蔬菜、水果、肉类或鱼类浸泡其中，即可使农药、果蜡及污垢等表面残留物脱落分离。您只需准备一个容器、适量清水以及一勺本品粉末即可使用。
由100%日本产天然北寄贝壳制成。未添加任何化学物质、化学处理剂或添加剂。
适用于蔬菜、水果、肉类和海鲜。也可用于清洗砧板和抹布。
这是日本厚生劳动省《日本食品添加剂规格标准》中列出的煅烧贝壳钙。
冷水 2L
在碗里倒入冷水。水温越低，溶解效果越好。
粉 1g
使用附赠的量勺，取平平的一勺。
5〜10分
只需浸泡并沥干，无需擦洗。
为什么选用贝壳作为原料？
长期以来，次氯酸一直被用于清洗和消毒食品。然而，人们担心它会与水及食品原料中的有机物发生反应，可能产生三卤甲烷等副产物；此外，它还可能留下异味，并影响食品的天然风味。
安心食卓的制作过程十分简单：将以强抗菌特性著称的北寄贝贝壳在超过 1,000°C 的高温下煅烧，随后研磨成细粉。整个过程中不使用任何化学物质、化学处理工艺或添加剂。将其溶于水后，会形成强碱性溶液，能够有效去除食材表面的污垢与杂质。
制造流程
工厂的生产流程仅包含这三个步骤。由于不添加任何其他成分，因此无需隐瞒任何内容。
贝壳经过仔细的手工清洗，随后在阳光下晒干。
高温煅烧将外壳中的碳酸钙转化为氧化钙。随后，让其自然冷却至室温。
外壳在恢复至室温后被精细粉碎。由于颗粒极细，它们能溶于水，并能渗透到食物表面最细微的凹凸不平处。
手工清洗每一个贝壳，并在阳光下晾干。
在1000℃以上温度下进行还原烧成，随后自然冷却。
恢复至室温后，粉碎至 5–10 μm。
遇水溶解后即被激活的物质
将安心食卓溶解于水后，会形成强碱性水溶液。只需将食材浸泡在这种水中，便能同时产生以下四种效果。
它能去除食物表面的农药残留、蜡质和污染物，无需费力刷洗。非常适合带皮食用的水果、难以清洗的西兰花以及叶片层叠的绿叶蔬菜。
这种碱性水溶液可对食材表面及烹饪器具进行消毒，也可用于清洁砧板和厨房抹布。
它能将藏在有机或无农药蔬菜叶片里的小虫驱赶到水中。由于肉眼可见，您可以放心地进行后续的食材处理。
洗去表面的污垢和细菌，不仅能突显食材原本的风味，还有助于延长其在冰箱中的保鲜期。建议在购买当天清洗后再进行储存。
肉眼可见的变化
清洁剂的功效通常是肉眼看不见的。然而，使用 安心食卓 时，污垢的去除过程在水中清晰可见。继续阅读，您将看到物品浸泡期间水质发生的变化。
※ 这是一张展示该机制的示意图，并非实物照片。
水很清澈。一切始于此处。
将附赠量勺的一平勺（约 1 克）粉末加入 2 升冷水中。水温越低，溶解效果越好。
水开始变得略显浑浊，呈白色。
请将叶菜彻底浸泡，确保水能渗透到叶片之间的缝隙中。
对于草莓等不耐水的水果，请在这一步停止操作。
作为一般原则，对遇水易受损的水果应浸泡一分钟，而叶菜类蔬菜则应浸泡三到五分钟。
表面有时可能会出现一层油膜；这表明蜡或油层正在磨损消失。
对于非绿叶蔬菜以及肉类和海鲜，建议烹饪时间为 5 到 10 分钟。
水会变得明显浑浊。一旦达到这种状态，只需将水排掉即可完成。
若要储存，可直接按份分装；若要烹饪，则用清水快速冲洗一下。
实验数据
由新泻药科大学与电化生研株式会社（Denka Seiken Co., Ltd.）共同开展的关于煅烧北极贝壳抗菌活性的研究成果已经发表。这是其中最通俗易懂的研究结果。
| 经过时间 | 0分 | 1分 | 2分 | 3分后 |
|---|---|---|---|---|
| 活菌数 | 3.5×106 | 4.2×105 | 4.2×104 | 少于10 |
※ 本次测试使用的是浓度为 0.15% 的水溶液，该浓度高于家庭使用建议水平（即每 2 升水加入 1 克，或浓度为 0.05%）。测试评估的是原料本身，而非作为成品的“安心食卓”产品。
来源“源自天然海湾蛤的煅烧钙粉抗菌活性研究” —— 及川菊雄、若林弘之、浅田隆（新潟药科大学）/ 松田淳二（Denka Seiken株式会社）
测试条件针对大肠杆菌、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌的测试采用了相应的标准菌株：(ATCC 8739)、(ATCC 9027) 和 (ATCC 6538)。所用培养基为 DD Checker（用于一般细菌）和血琼脂平板，培养条件为 37°C 下培养 18 小时。将各样品溶解于蒸馏水中，接种测试菌株使浓度达到约 10⁵ CFU/mL 并进行搅拌；随后将混合液在室温下静置，再测定活菌数量。在比较不同贝类品种时，样品采集是在贝类于含有 0.1% 浓度各物质的河水中浸泡 10 分钟后进行的。
使用方法
您只需要一个碗和一把勺子，附赠专用量勺。
使用附赠的勺子加入一平勺（约 1 克）并搅拌均匀。本品在较凉的水中更易溶解。
对于蔬菜，建议的处理时间为 5 到 10 分钟。若水面浮现油膜或水质变浑浊，即表明杂质已被去除。
若需储存，请将其分装，放入袋子或类似容器中，然后冷藏保存。如果打算立即烹饪，请先用清水快速冲洗一下。
这些照片展示了产品的实际使用效果。水的形态变化会因成分的种类与用量以及水温而异。
| 食材 | 预计时间 | 说明 |
|---|---|---|
| 蔬菜 | 3〜5分叶菜类蔬菜（紫苏叶、生菜、卷心菜等）5〜10分除上述之外 | 请将其彻底浸透，确保液体能渗透到叶片之间的缝隙中。 |
| 水果 | 1分对水敏感的水果（如草莓）3〜5分除上述之外 | 用于清洗打算连皮食用的水果。 |
| 肉类 | 5〜10分全部 | 当您想要改善质地时，建议采用这种方法。 |
| 海鲜 | 5〜10分全部 | 它能去除黏液和鱼腥味。 |
自然环保
北寄贝的肉被食用后，其贝壳长期以来一直被当作废弃物丢弃。安心食卓将这些贝壳重新利用，将其转化为一种资源。
与含氯消毒剂或合成洗涤剂不同，使用后排放的水不会污染环境；它回归自然，同时有助于清洁排水管道和河流。
产品信息
溶于水后呈强碱性。为避免与食品混淆，请将其与其他粉末分开存放。
产品价格
罐作为专用储存容器，而袋装产品则用于补充装。请先购买罐再使用补充装，是最经济实惠的方式。此外，针对餐厅及各类机构餐饮服务场所，还提供大容量的商用规格产品。
特别促销价现已上市！
価格はすべて税込表示です。3,500円以上のご注文で送料無料です。ご注文・お見積りは下記までお問い合わせください。
なお、まもなく「楽天市場」でもお求めいただけるようになります。
因为它关乎您珍视家人的饮食——所以它更安全，也更美味。
守护您日常安心生活的“安心食卓”，现已在官方淘宝平台上架，您可以轻松选购，与日常购物一并下单。
敬请期待正式上线！
此外，也请留意关于我们官方淘宝店铺开业的公告。
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筹备开业在门店开业之前，我们通过下方微信接受订单。
来自日本合作伙伴
初次见面，我叫松田健，来自“守护食品安心与安全的Calceramics合同会社”。
我是一名行政书士，在日本横滨经营着一家名为“Office Kakehashi”的社会保险劳务士事务所。
「行政书士怎么会和食品级清洁剂扯上关系呢？」
您或许会有这样的疑问。
我毕生的事业，是致力于营造让人们能够安心生活、脸上洋溢笑容的场所——例如支持非营利组织（NPO）的运营，以及设立面向残障人士的就业支持设施。
在日复一日地支撑着如此多人的生活与生计的过程中，一个坚定的信念已在我心中扎下了根。
这一理念认为，真正的内心安宁始于每日的餐桌。
无论法律与制度将我们的生活安排得多么井井有条，若没有身心健康，便无法绽放出真正的笑容。
就在那时，我发现了“安心食卓”——一种由100%天然、日本本土产北寄贝贝壳制成的产品。
「我想借助这款出色的产品，架起一座守护家人健康的桥梁」这就是我唯一的动力。
作为一名法律与劳务领域的专业人士，我始终秉持诚信、严谨、可靠的执业理念。正因如此，我在选择产品时绝不妥协。
安心食卓拥有客观资质背书——包括已获授权的专利，以及被列入日本厚生劳动省官方食品添加剂标准名录；正因如此，我个人对该产品深信不疑，并充满信心地向大家推荐。
为您的日常餐桌带来一份无形的安心。
诚邀您亲身体验安心食卓经证实的出色功效。
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